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Portfolio

GUTTURNIO CLASSICO
FERMO D.O.C.

Category: Viti & Vini
Tags: Valtidone Viti & Vini
Vitigni Barbera-Bonarda Zona del Gutturnio Classico sulle colline della Val Tidone, altitudine 200-250 metri, resa per ettaro 90 quintali. Vinificazione a bassa temperatura con macerazione sulle bucce. Ad un leggero passaggio in botte grande segue un lungo affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino tendente al granata, buona struttura e profumi caratteristici di frutti di bosco con sentori speziati.
Abbinare a primi robusti, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
Servire a 18°.

 

MALVASIA SECCO
VIVACE D.O.C.

Vitigni: Malvasia di Candia Ottenuto dalla prima spremitura con la tecnica della vinficazione in bianco.…leggi tutto

ORTRUGO
VIVACE D.O.C.

Ottenuto dalla prima spremitura. La sua vivacità naturale è ottenuta da una fermentazione lenta a…leggi tutto

BONARDA
VIVACE D.O.C.

Bonarda in purezza. Colline della Val Tidone, altitudine 200-250 metri, bassa resa per ettaro. Vinificazione:…leggi tutto

BARBERA
VIVACE D.O.C.

Barbera in purezza. Colline della Val Tidone, altitudine 200-250 metri, bassa resa per ettaro. Vinificazione.…leggi tutto

GUTTURNIO
FRIZZANTE D.O.C.

Vitigni: Barbera (60%) e Bonarda (40%). Ottenuto dalla prima spremitura con la tecnica della vinificazione…leggi tutto

BONARDA AMABILE
FRIZZANTE D.O.C.

Vitigni: Bonarda. Ottenuto dalla prima spremitura con la tecnica della vinificazione in rosso del vitigno…leggi tutto

GUTTURNIO CLASSICO
FERMO D.O.C.

Vitigni Barbera-Bonarda Zona del Gutturnio Classico sulle colline della Val Tidone, altitudine 200-250 metri, resa…leggi tutto